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最近老有歐尼跟小優(yōu)反應(yīng)，你們送的NUC品牌鍋具，雖然材料很好，做工也很好，外觀也很時(shí)尚，但怎么老是粘鍋呢？！！

其實(shí)是各位歐尼用慣了涂層的那種不粘鍋以后再使用不銹鋼鍋具的使用方法不對，今天小優(yōu)就跟各位歐尼介紹下不銹鋼鍋如何做到不沾的！

首先拿出不銹鋼炒鍋

果然

很美

比起花花綠綠的涂層不沾鍋，小優(yōu)還是喜歡不銹鋼材質(zhì)的。

新鍋買回來第一件事，用油擦拭一遍。

這個(gè)一定要做。

鍋里面沒有擦出黑色的污垢，

但是外面有擦出一點(diǎn)黑色東西

因?yàn)闀羞@種黑色污垢，一上來一定要用廚房用紙沾上油擦一遍。

再用小蘇打擦一遍，

擦干水分。

其實(shí)真是沒什么特別的，

用中火或中小火預(yù)熱。

這點(diǎn)非常重要。

其實(shí)并沒有什么專門的不銹鋼鍋養(yǎng)鍋秘籍，用多久的等待來進(jìn)行預(yù)熱是最重要的。

覺得預(yù)熱得差不多的時(shí)候，倒一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去，

這樣水刺啦刺啦燒的話還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

還要再等一下

這樣的水珠看到了吧？

水珠在鍋面滾來滾去就可以了！

現(xiàn)在可以做菜了。

倒油，

讓油均勻鋪在鍋底

雞蛋啪！打進(jìn)去

煎蛋在鍋里像溜滑梯一樣滋遛滋遛

哇~

成功

真的沒什么特別的對吧？

不銹鋼鍋煎蛋成功的話，就成功一半了。

跟我一樣做就可以了。

換了新鍋?zhàn)铋_心的事情是什么呢？

應(yīng)該說是飯菜干干凈凈的感覺

比起不粘鍋更能保留食材本身的味道。

或許正是因此大家用不銹鋼鍋和鐵鍋。

用一點(diǎn)點(diǎn)油就好了，真開心

也可以這樣干干凈凈地煎豬排，

顏色很不一樣吧

如果您也曾擔(dān)心不銹鋼鍋養(yǎng)鍋困難，

不用擔(dān)心就像小優(yōu)這樣試一下吧，

做菜會更好吃

我們干干凈凈又香噴噴的做飯吃吧